守牢校园食安防线 规范管理护航成长 ——我校成功举办校园食品安全规范管理专题培训

本网讯记者乐朝霞报道 为进一步强化校园食品安全主体责任意识，筑牢食品安全防线，2026年1月7日下午，我校在新艺术楼117演播厅成功举办了以“守牢校园食安防线，规范管理护航成长”为主题的校园食品安全规范管理专题培训。本次培训特邀安义县市场监督管理局党组成员、副局长谢俊斌同志进行授课，校理事会领导丁靓、后勤保卫处处长乐永红、副处长王珊等出席，全校各食堂、美食街负责人、后勤生活服务中心全体人员参加了培训。

培训伊始，后勤保卫处处长乐永红主持开场并强调了高校食品安全事关师生健康、校园稳定，是后勤保卫工作的重中之重。他指出，能够邀请到长期深耕食品安全监管领域、经验丰富的谢俊斌局长授课，是提升我校食品安全管理水平的宝贵机会，希望全体参会人员珍惜机会、学以致用。

在随后近一个小时的专题培训中，谢俊斌局长结合国家最新食品安全法律法规、典型案例及校园档口经营特点，从食品安全管理要求、法律责任界定、餐饮服务操作规范三个核心维度进行了全面、深刻、专业的解读。谢局长的授课既有政策理论高度，又紧密联系监管实际，内容详实、重点突出，特别是对食材采购储存、加工制作、餐具消毒、“四害”防治、库房标准化管理等关键环节的操作规范与风险点进行了精准剖析和指导，为全体参训人员上了一堂生动的“必修课”，令人深受启发、倍感警醒。

专题培训后，校理事会领导丁靓同志发表了讲话。他再次强调了食品安全的极端重要性，指出保障上万名师生的饮食安全是学校的底线和基石。结合培训内容，他对全校食堂及档口经营管理工作提出了明确要求：一要筑牢思想防线，将“安全第一”理念内化于心、外化于行；二要严守管理规范，将标准操作融入日常、抓在细节；三要强化责任担当，敬畏法律底线，履行主体责任；四要健全应急机制，做到风险防控抓早抓小。他要求后勤保卫处加强监管，各经营主体务必落实整改，共同守护师生“舌尖上的安全”。

会议最后，乐永红处长进行了总结，要求各档口认真领会培训内容，严格落实各项要求，及时整改存在问题。为巩固培训效果，现场还组织了全体参会人员进行了食品安全知识考试，以考促学，确保食品安全知识入脑入心。

食品安全无小事，责任重于泰山。此次培训内容系统、要求明确、措施具体，为我校新一年的食品安全工作奠定了坚实基础。全体餐饮从业人员将以此次培训为新的起点，切实增强责任感与使命感，以更严格的标准、更扎实的举措，将学习成果转化为日常工作的自觉行动，共同为全校师生营造一个安全、健康、放心的饮食环境，为学校的高质量发展提供坚实的后勤保障！

编辑：邱尚翰、乐朝霞

审核：乐永红