校园三食堂迎检获肯定 食品安全再上"放心锁"

本网讯记者乐朝霞报道，4月25日，市场监督管理局专项检查组王志云一行对南昌职业大学第三食堂开展食品安全突击检查，通过实地核查、现场问询等方式，对学校食堂各项工作进行全面"体检"，检查总体情况良好。

  检查组重点核验了食堂经营许可证、从业人员健康证公示情况，确认管理人员每日晨检、安全培训记录完整规范。在操作间，检查组详细查看食材分类储存、生熟分区管理及食品留样制度落实情况，对冰柜温度控制、原料保质期追踪提出优化建议。针对餐具消毒环节，现场抽查了消毒设备运行记录及抽检样品洁净度，结果均达标。

此次检查，是对学校三食堂食品安全工作的全面“体检”，也为师生用餐再添一道"放心锁"。 有助于及时发现问题、消除隐患。后勤保卫处将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理体系，加强食堂日常监管，不断提升食堂服务质量，为师生营造安全、健康、放心的用餐环境。

南昌职业大学后勤保卫处

（政治保卫部/平安办）

2025年4月28日